Всё о карасе и его ловле. Ловись карась, золотой и серебряный… все о рыбе карась Где живет рыба карась

Карась — это промысловая рыба, представитель семейства карповых. Водится только в таких водоемах, где течение либо минимальное, либо отсутствует полностью. Караси довольно живучи, именно поэтому мелкие его экземпляры часто используются, как наживка во время ловли щук.

Классификация

Всего в природе имеется несколько видов этой рыбы:

Золотой карась (он же обыкновенный). География обитания этого вида достаточно широка – от бассейна Лены и до водоемов Средней Европы. Однако численность его популяции стремительно сокращается, ведь очень часто золотой карась вытесняется с жилого пространства своим собратом с серебряным окрасом.
Серебряный карась. Родной ареал этой рыбехи — бассейн Тихого Океана наряду с водоемами Аральского моря и Сибири. Нынче среда обитания данного вида распространяется и на водоемы Европы.
Золотая рыбка (он же Китайский карасик). Этот вид был выведен искусственно и сегодня включает в себя довольно много пород, однако именно золотая рыбка больше всех похожа на предка, коим является золотой карась.

Очень часто серебряный карась обитает в одном водоеме с золотым, что обусловливает появление гибридов этих рыб.

Гибрид золотого и серебряного карася

Среда обитания

Среда обитания карася — это неглубокие пресные водоемы, вода в который либо стоячая, либо имеет слабое течение. Данная рыба любит плавать в дебрях обильной подводной растительности у самого дна, которое должно при этом быть усыпано полуперегнившими остатками водорослей — именно здесь караси находят себе пищу.

Питается он растительностью, личинками различных насекомых, а также планктоном. Однако это вовсе не значит, что живет рыба исключительно у дна водоема. Характер карася достаточно непредсказуемый, а на его поведение основательно влияют климатические условия, поэтому часто его можно встретить и у поверхности водной глади, где он также питается мелкими растениями. Обычно так бывает весной и летом.

Рыба… Удочка… Оснастка…

Данное приспособление может иметь удилище, выполненное из бамбука, веток ивы или орешника. Также возможно использование спиннинга. Когда ловится мелкий карасик, допустимо применение сухих стеблей камыша. Длина удилища напрямую зависит от места и условий ловли. В случае, когда забрасывать придется далеко, понадобится длинное удилище, а если лов осуществляется в зарослях камыша, то надо выбирать короткое.

Ловля карася в отвес не требует применения удилища. Здесь хорошо себя показывает зимняя удочка, оснащенная катушкой. Также в данном случае используется двухколенная короткая удочка, имеющая кивок и мормышку окрашенные в темные цвета.

Мормышка должна быть мелкая и иметь форму капли или дробинки. Леску надо брать диаметром около четверти миллиметра и цветовой гаммой, ограниченной желтым, зеленым и коричневым оттенками. Не окрашенная леска способна спугнуть рыбу, поэтому ее эксплуатация не желательна.

Леска для поводка должна иметь несколько меньший диаметр, нежели основная, но их цветовое решение должно быть одинаковым. Когда ловится маленький карасик, можно обойтись и без поводка. В этом случае оснастка удилища ограничивается леской диаметром около ⅕ миллиметра.

Ловля в отвес предполагает применение лески диаметром не более 0,17 миллиметров и достаточно чувствительного поплавка, который должен возвышаться над водной гладью, выглядывая из нее на один сантиметр. Характер положения поплавка, а также его поведение способны подсказать местоположение крючка — лежит ли он на грунте или стынет в толще воды.

Место для установки грузила предусмотрено на расстоянии, не превышающем десяти сантиметров по отношению к крючку. Однако этот показатель не должен опускаться ниже отметки пять сантиметров. Крепится грузило, таким образом, дабы ничто не подвергло сомнению надежность крепления, однако при этом оно должно свободно перемещаться вдоль лески. Это необходимо в тех случаях, когда рыба очень плохо клюет. Вялый клев карася наблюдается обычно в жару, а также в конце осени. Размер крючков зависит от того, на какой надеется рыбак.

Оснастка удочки, когда осуществляется ловля крупного карася, должна производиться с учетом того, что взрослая рыба очень пуглива. Поэтому цвет всех необходимых снастей должен соответствовать особенностям водоема. Это значит, что снасти, с помощью которых будет производиться ловля карасей, не должны выделяться на фоне тех природных элементов, которые наполняют среду расположения водоема, а также его тихие воды.

Ловись, рыбка размеров разных

Ценители рыбалки знают, как ловить карася наиболее эффективно. Они утверждают, что делать это надо на рассвете, когда солнце еще не показало свое личико из-за горизонта. В эти утренние часы карасик клюет лучше. Спустя незначительное количество времени, рыба начинает терять свою активность и на протяжении дня клюет периодически с тенденцией к прекращению.

Ловля крупного карася наиболее результативна в ночное время. Применяется в этом случае донная удочка. Хотя такая рыбалка позволяет иногда поймать рыбу и на поверхности воды.

Рыбалка — процесс не только круглосуточный, но и круглогодичный. Однако не «ведитесь» на рассказы как ловить карася зимой. Карась зимой любит поспать, и в данном случае даже прикорм для карася совершенно неэффективен. Поэтому рыбалка откладывается до весны. За это время оснастка на карася может быть более тщательно подготовлена к весенней ловле рыбы.

Но в теплых регионах карась зимой бодрствует, поэтому его можно поймать со льда. Серебряный карась в теплую зиму клюет достаточно хорошо. Прикорм для карася привлекает не только мелких особей, но и крупную рыбу, которая обычно встречается в глубинных местах.

Рыбалка в начале весны также мало чем может порадовать, поскольку весенний карась, который только просыпается, клюет довольно слабо. Чем теплее весенние дни, тем выше поднимается карасик из водных глубин в поисках пищи. Поэтому весной рыбалка имеет нарастающий характер продуктивности. Прикорм для карася, а также специальная оснастка на карася мало чем помогут в этой ситуации. Начало весны — пора, когда рыба пробуждается и ее активность еще сравнительно мала.

Когда близится нерест карася, рыба начинает питаться более активно. В этот период подкормка для карася достаточно эффективна. Поэтому весной, перед тем, как начнется нерест карася, поймать его достаточно просто. Абсолютно любая наживка для карася принесет желаемый результат.

Рыбалка по весне хороша в тех местах, где вскоре начнется нерест карася, однако уже во время него ловля рыбы строго запрещена и тянет за собой юридическую ответственность.

Летом, когда в толще воды много природной еды, прикорм для карася, чтобы привлечь рыбу, совершенно не нужен, ее много и без того. Чем теплее становится вода, тем чаще караси поднимаются в ее верхние слои. Однако крупная рыба старается даже летом держаться глубин.

Когда летний день отличается ветреной погодой, клев карася будет лучше в месте, где ветер не так ощутим, ведь тогда пища менее подвижна. Это надо учитывать, когда используется прикорм для карася.

Кроме того, если день ветреный, то поплавок очень неустойчив, что несколько затрудняет процесс, хотя караси сами по себе имеют свойство слабо клевать, не зависимо от того, лето или зима, есть прикорм для карася или нет.

Также успех в ловле карася летом зависит от погоды и атмосферного давления. В жаркий летний день прикорм для карася практически не интересует рыбу. Она опускается на дно, где вода более прохладная. Также ловля этой рыбы в летний период затруднена там, где вода очень чистая и прозрачная.

В местах, где природной пищи не достаточно, то прикорм для карася увеличивает активность рыбы и ловля может быть более успешной. Однако в таком случае клевать будут в основном мелкие особи.

Все же стоит отметить, что летом ловля карася очень даже не плохая, поэтому летняя рыбалка считается одной из самых результативных, с точки зрения сезонности.

Когда приходят первые осенние дни, караси все еще находятся там, где прожил все лето, однако питаться он начинает скромнее, от чего клюет он менее интенсивно. В этом случае ловля будет лучше, если используется приманка для карася. Мелкие и средней величины рыбешки поднимаются к поверхности воды, собираясь в маленькие стайки.

Казалось бы, такая ситуация идеальна для ловли, но рыба в это время очень бдительна. Хотя довольно часто приманка для карася привлекает эти стайки, и рыба клюет очень даже хорошо и рыбалка в этот период также может быть успешной.

Чем холоднее становятся дни, тем реже начинает клевать карасик, а с первыми заморозками уходит на глубину. Здесь можно сказать, что сезон ловли подошел к концу и теперь рыбалка начнется лишь, когда растает снег. Хотя зимой рыбалка также возможна. В теплых регионах рыба вполне активна и его ловля эффективно осуществляется со льда. Также не спит карась и в тех водоемах, где применяется система подогрева.

Мы постарались сделать вашу «тихую охоту» на карася максимально эффективной. Надеемся, что советы специалистов по рыбалке, которые мы собрали для вас, были вам полезны. Доброго улова и приятного отдыха с удочкой!

Прежде всего, нужно разобраться, что из себя представляют большие караси. Карась – это рыба из семейства карповых. Основных видов известно пять, но самыми большими являются серебряный и золотой. Масса последнего может достигать трёх килограмм.

Рекордсменом же была рыба, пойманная в озере Осыно. Ее вес составлял более 5,5 килограмм.

Взрослый крупный карась вырастает в длину до 50 сантиметров. Его половая зрелость наступает на четвёртом году жизни.

В регионах, где климат очень суровый, караси, как маленькие, так крупные, впадают в зимнюю спячку. Живут же они в основном в низменных и болотистых реках и озёрах. Очень редко встречаются в горных местностях.

Отличительными признаками больших карасей можно назвать следующие:

у серебряного вида цвет чешуи серебристо – серый, золотой же всегда окрашен в желтый оттенок;
серебряный карась имеет 31 чешуйку в боковой линии, золотой – 33;
округлый вид – именно такую форму головы сбоку имеет золотой карась, у серебряного она чаще всего заострённая;
перед хвостовым плавником у молодых золотых карасей есть тёмное пятно, которое с возрастом исчезает.

Многие рыболовы задаются вопросом, в какое время года лучше всего ловить крупного карася? Его лов зависит о разнообразных факторов. В основном это:

Например, в первые весенние месяцы рыба будет активной в течение двух недель. После чего жор у нее пройдёт и вернётся только ближе к лету. В это время года клёв будет превосходным ранним утром и поздним вечером, вплоть до наступления полной темноты.

Ночью же вообще могут попасться самые большие караси, если их ловить в двадцати метрах от берега.

Иногда эта рыба активна и днём, если располагает погода. Если нет ветра, то карася можно будет поймать даже в лёгкий дождь. Если же он усилится, то клёва попросту не будет, так как рыба уйдёт на дно. Однако, в непогоду есть одно большое преимущество – карась хорошо чувствует её приближение и пытается кушать много, про запас.

В осенние месяцы период активности карася составляет весь день. До первых заморозков у больших карасей наступает так называемый «осенний жор».

Фидерная снасть

Такая снасть подбирается, исходя из условий погоды и водоёма. Например, для большого водоёма подойдёт снасть с тестом удилища до 120 грамм. Само удилище должно быть примерно 4 метра.

Для крупного карася леска должна быть не менее чем 0,2 миллиметра. Насадка подбирается таким образом, чтобы мелкая рыба не могла её заглотать. Крючок должен быть исключительно №9, меньшие для ловли крупного карася не подойдут.

Макушатник

Это специальная снасть, в которой используется жмых. Многие рыболовы считают, что на такую снасть можно поймать только карпа. Но некоторые специалисты ловят и больших карасей. Они придерживаются следующих правил:

лучше всего вместе с макушатником использовать и карасевую насадку, которая состоит из гранул и червей.
Без проблем можно применять так же и обычный карповый монтаж. Крючок может остаться свободным.

Спиннинг

Спиннинг представляет собой спортивную снасть с катушкой. С его помощью можно делать дальние забросы в воду. Именно поэтому получается ловить завидных особей, находясь вдали от берега. Катушку следует подобрать легкую с прочной леской.

Насадка для ловли больших карасей

обязательно нужно добавить ;
она должна быть многокомпонентной, с привлекающими рыбу ароматами;
используется холщовый мешок, если прикормка очень питательна.

Отлично подобранные компоненты и правильные пропорции – это главное правило изготовления прикормки.

Какая прикормка подойдёт лучше всего? Например, можно использовать смесь с тыквенными семенами. Ее пропорции:

3 грамма укропа;
6 грамм сахара;
100 грамм сухарей, семечек тыквы и отрубей.

Эту смесь нужно перемешать с глиной, чтобы получилась однородная масса.

Также есть довольно старый способ прикормки карася, который всегда даёт отличные результаты. Нужно взять сухари из чёрного хлеба, разложить их по сеткам и прикрепить к шестам.

В том месте, где планируется ловля крупного карася, эти шесты требуется установить. У поверхности воды находится сетка с сухарями. После этого уже можно забросить прикормку.

Для того, чтобы поймать уж совсем большие экземпляры карася, прикормка должна состоять из:

перловой каши;
гороха;
капли анисового масла;
пшена.

В тёплой воде потребуется распарить перловую кашу, после чего добавить в неё пшена и гороха на одну четверть от общей массы. В течение нескольких часов оставить смесь настояться. После этого нужно слить воду, добавить масла и перемешать.

Перед началом рыбалки можно уже прикармливать этой смесью. Её должно быть не более 250 грамм.

3 способа увеличить улов рыбы

Есть много способов увеличить улов рыбы, но самых эффективных единицы. Ниже редакция сайта делится с вами 3 самыми эффективными способами увеличения улова:

. Это добавка на основе феромонов, активирующая рецепторы у рыбы. ВНИМАНИЕ! Рыбнадзор хочет запретить эту прикормку!
Менее эффективно отрабатывают любые иные прикормки с ароматизаторами, лучше если в них будут феромоны. Но эффективнее всего воспользоваться новинкой 2016 — !
Изучение разных техник ловли. К примеру, написано о спиннинговых проводках.

Стратегия и техника ловли

Прежде всего, нужно найти так называемую «карасёвую тропу». Сделать это сложно порою даже опытным рыбакам, так как такая тропа довольно глубоко скрыта. Специалисты говорят, что просто необходимо обнаружить то место, где он любит больше всего отдыхать и проводить время. Только в этом случае может получиться ловить его гораздо чаще.

Живёт эта рыба чаще всего в полном одиночестве, если не считать время нереста. В своём укромном месте она проводит большую часть жизни.

Этим «домом» могут быть заросшие кувшинками участки озера либо реки, или же заиленное русло, в котором особь может спать зимой.

Таким образом, оснастку нужно класть вблизи открытых участков. Именно туда наведывается карась с целью размяться и покушать. Если «карасёвая тропа» была найдена, то это уже гарантирует большую часть успеха в поимке этой капризной рыбы.

Следующий этап – это прикормка. Она должна быть правильной. Как её правильно подобрать,
говорилось выше. Тут важно добавить только один момент – сытый карась, постоянно питающийся в родной воде мотылём, побегами и рачками, просто так никогда не кинется на новый для него корм на рыболовном крючке, ведь он такую еду не видел никогда.

Поэтому всегда важно думать над тем, как вдохновить рыбу скушать новое для него лакомство.

Главное при ловле на большого карася – не шуметь! Насадку нужно аккуратно опускать в выбранное место, а не забрасывать её. Если же всё же решили забросить, то делать это нужно подальше от подготовленного места, после чего насадку подводить очень осторожно.

Несколько секретов

Карась – вроде бы обыкновенная рыба, хоть и очень капризная. Могут ли быть какие-то секреты его ловли? Как говорят опытные рыболовы, они есть!

Поиск перспективного места ловли – это главный секрет в поимке крупного карася. Нужно обязательно искать «карасиные тропы» (о них упоминалось выше). Это можно сделать двумя способами:

заняться собственными наблюдениями;
поспрашивать более опытных рыбаков и местных жителей.

В тех реках, в которых вода течёт медленно, он любит прятаться в камыши, рогоз, кувшинки. Именно в этих местах его можно начать прикармливать. Желательно, чтобы прикормка оставляла в течении пахучи ароматы. Карась, когда их почувствует, непременно будет чаще плавать в этих местах.

Еще один из основных секретов – это маскировка, которой не следует пренебрегать. Одежда не должна быть яркой, лучше всего подойдёт обычный камуфляж.
Кроме того, что не нужно шуметь, рекомендуется даже не разговаривать!

Поведение крупного карася существенно отличается от мелкого. Большие экземпляры очень осторожны и пугливы. Любой случайный звук его отпугивает так, что он очень долго не подойдёт к вашему месту.

Таким образом, можно сказать, что это хорошее испытание для терпеливых людей. Это похоже на новый фильм, – каким будет финал, до последнего остается непонятным и те, кто проявит терпение возможно будут вознаграждены самым крупным карасем водоема.

Начинающим же рыболовам можно лишь только посоветовать учиться на собственных ошибках и постигать советы более опытных товарищей.

Видео в тему статья ниже:

В мире существует три вида карася: карась золотой (обыкновенный), серебряный карась и Золотая рыбка. Рассмотрим карася по трем видам.

Род: Караси

Семейство: Карповые

Класс: Лучепёрые рыбы

Отряд: Карпообразные

Тип: Хордовые

Царство: Животные

Домен: Эукариоты

Виды карася

Золотой карась в длину достигает до 50 см. Вес может достигать до 4,5 кг у взрослой особи. Цвет чешуи золотой, а цвет плавников темно-коричневый. Парные грудные и брюшные плавники могут иметь красный оттенок.

Серебряный карась в длину вырастает до 40 см, а вес колеблется до 2 кг. У этого вида карася более крупная чешуя серебряного цвета.

Золотая рыбка — это искусственно выведенный вид из золотых карасей. Вывели этот вид в Китае. Такие рыбы являются домашними аквариумными рыбами. Видов таких рыб очень много. Поэтому их размер может колебаться от 2 до 45 см, а также отличаться по цвету и форме тела.

Где обитает карась?

Обыкновенный карась или его еще называют Золотым карасем распространен от реки Лены (в Сибири России) до Средней Европы. Серебряного карася можно встретить во многих водоемах Европы и Сибири. В некоторых водоемах могут встречаться только самки. Золотые и серебрянные караси могут жить как в озерах и реках, так и в болотистых водоемах. Сегодня карася можно уже встретить в Индии и в Северной Америке . Золотая рыбка живет в домашних аквариумах и искусственных водоемах. То есть используется как декоративная рыба.

Чем питается карась?

Золотые и серебряные караси по своей сути всеядные. Они могут питаться растениями, водорослями, червями, личинками насекомых, мелкими ракообразными, мотылем. Золотые рыбы также всеядные. Они могут питаться листьями растений, червями, мотылем, также употребляют сваренные каши и сухой корм.

Образ жизни карася

Караси являются неприхотливыми рыбами. Они очень хорошо выживают в стоячих водоемах. Наоборот не любят воды с сильным течением, так как не могут с ним справиться и становятся беззащитными перед другими хищниками. Очень любят тину, в которой можно и полакомиться, и спрятаться. В сильные морозы или засуху караси зарываются глубоко в ил и пережидают эти неприятности. Были случаи когда откапывали живых карасей из ила засохшего озера. Очень тяжело им приходится в водоемах с песчаным дном или с сильным течением. Чаще всего в таких условиях их истребляют более сильные рыбы. У карася очень развито обаяние. Он способен услышать запахи с довольно далекого расстояния. Еще он очень быстро реагирует на любое изменение в воде вокруг него. В этом ему помогает боковая линия.

Размножение карасей

Карась нерестится от 1 до 3 раз в год. На это влияет температура воды — она должна быть 17-18 градусов по Цельсию. Приблизительно это май-июнь, но даты могут сильно отличаться. В это время карась перестает есть и ловить его становится бесполезным занятием. Самки подбираются поближе к берегу где есть растения и метают икру. Одна самка может произвести до 200 000 икринок. Самцов приблизительно раз в 5 получается меньше самок. Меньше чем через неделю из икринок появляются зародыши, которые сначала питаются желточным мешком, а потом переходят на планктон и более крупную пищу.

В некоторых водоемах живут только самки серебряного карася, которые нерестятся с родственными рыбами. В результате этого появляются на свет только самки. Такой способ размножения получил название гиногенез. В среднем караси живут до 12 лет, уже с 3-4 лет становясь половозрелыми.

Если Вам понравился данный материал, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Дно, затянутое тиной и водорослями – стихия карася . Он любит перекочевывать с одного места в другое, совершать миграции, нередко карась умудряется заплывать в полуподземные озера, сплошь затянутые трясиной и небольшие ямки, где, казалось бы, жизнь любой другой рыбы невозможна, а карась – он и в Африке карась, это еще та рыбка, может пробираться в самые потаенные уголки речушек.

Излюбленное место жительства карася – это поросшее мутной зарослью дно озер и стариц, тинистых рек и заводей, карась любит тихие, спокойные воды, никогда не будет заплывать туда, где волны сильно плещут и грохочут от ударов о близлежащие каменные валуны.

Чем кормить карасей?

Карась – это очень распространенный обособленный род рыб, принадлежащий ко классу лучеперые рыбы, является выходцем из отряда карпообразные, семейство – карповые.

Карась любит лакомиться зоопланктоном, растительной пищей, личинками насекомых, мотылем, черным хлебом, пропитанным подсолнечным маслом, а также навозным червем.

Если добавить в прикормку малую дозу ванилина либо анисового масла, то прикормка начнет соблазнительно пахнуть, из-за чего привлечет внимание ищущих пропитания карасей.

Срок жизни зависит от вида рыбы, обычный карась – долгожитель, так как может прожить в водоеме около 12 лет , серебряный карась способен прожить до 8-9 лет, но среди представителей данного подвида существуют и особи, срок жизни которых приближается к 12 годам.

Как выглядят караси?

Караси в зависимости от видовой принадлежности могут выглядеть по-разному, к примеру, серебряный карась обладает уникального цвета чешуей, которая переливается многочисленными оттенками: серым асфальтовым, слегка золотистым, также прослеживаются оранжево-розоватые нюансы в цвете его чешуи.

Серебряный карась отличается от обыкновенного тем, что имеет заостренную форму морды, если смотреть на него с бокового ракурса. Хвостовой плавник карася четко очерчен, лучи плавников – плавные, мягкие, данная разновидность карасе размножается гиногенезом.

Давайте с вами, дорогие читатели обратимся к облику золотого или обыкновенного карася: этот речной обитатель обладает округлой формой головы, если посмотреть на него сбоку, чешуйка, покрывающая тело карася отливает золотом, брюшные, хвостовые и спинные плавники имеют насыщенный темно-коричневый, слегка бурый оттенок.

Что караси едят?

Карась поедает буквально все мелкокалиберные отходы, что попадают под прицел его внимательного взгляда, поэтому эту рыбу относят к категории всеядных. Недавно появившиеся на свет мальки величиной с крупицу для поддержания своего жизненного цикла пользуются наполнением желточного мешка, что остался после эмбрионального развития.

Живя в теплых, ласковых водах мальки активно развиваются и немного повзрослев, начинают объедаться обитающими в озерах дафниями, рачками, остатками сине-зеленых водорослей.

По достижению мальками месячного возраста их рацион становится более разнообразным, теперь карасики могут питаться мотылем и мельчайшими личинками различных насекомых, плавающих в толще воды.

Караси в зрелом возрасте любят лакомиться кольчатыми червями , обращают внимание на мелких ракообразных, с удовольствием поглощают корни и стебли прибрежных растений, ряску, остатки водорослей, едят и личинок насекомых.

Тем не менее от этого любовь карасей к сделанных человеком приманкам не угасла, он так же по-прежнему любит поглощать вареную крупу (гречку, перловку, пшенку), не остается равнодушным к тесту и хлебному мякишу, сполна сдобренному маслом.

Вид рыбы и используемые корма

карась серебряный (от латинского Carassius gibelio). Данная разновидность карасей ранее обитала только в реках, принадлежащих к бассейну Тихого океана. Но сегодня, по причине того, что когда-то был тот момент, что в середине 20-го столетия произошло искусственное расселение, ареал обитания данной разновидности карасей на порядок увеличился, серебряные караси стали обитать в водоемах Польши, Румынии, Китая, Сибири и Германии. Причем во многих этих странах данная разновидность рыбы стала красоваться на пьедестале первенства вместо исконного хозяина – золотого карася. Габариты серебряного карася на порядок скромнее габаритов золотого карася, однако это не мешает первой разновидности с поразительной способностью приспосабливаться к окружающим условиям, чешуя данной рыбы отливает серебром, в цвете ее сквозят и зеленоватые нюансы. Плавники серебряного карася прозрачны, имеют слегка розовый оттенок. Будучи жителями озер, торфяных карьеров или прудов караси могут перекочевывать в соседние с ним водоемы, именно поэтому они водятся в больших количествах в водоемах вблизи рыбоводных хозяйств;
обыкновенный или золотой карась . Естественные условия обитания карася благоприятствуют увеличению срока жизни обыкновенных карасей до 12 лет, половозрелыми данные особи становятся спустя 3-4 года после появления на свет. Брюшина обыкновенного карася лишена пигментации, спинка особи имеет коричневатый окрас, чешуя карася на солнце вспыхивает золотисто-медными, бронзовыми оттенками. Золотой карась усеял водоемы Европы, представители данной разновидности водятся в прохладных водах Швеции, Великобритании, Норвегии, ареал распространения золотого карася также включает теплые водохранилища Хорватии, Италии, а также Македонии;
карась японский . Населяет водоемы Японии и Тайваня, дикие разновидности карасей нашли уютное пристанище в озерах Бивы и Японии, длина японского карася приближается к 35-40 см.

Правила кормления

Дефицит особых микроэлементов и витаминов в питании карасей накладывает серьезный отпечаток на их здоровье , рыба становится малоактивной, постепенно она вырождается, мелеет. В природе основу рациона обыкновенных карасей составляют мелкие моллюски, личинки хирономид, а также черви.

При разведении карасей в домашнем пруду начинать подкармливать их можно уже начиная с апреля-мая, к середине сентября это «баловство» заканчивают.

Караси склонны смаковать пищу, сначала они привыкли тщательно распробовать крохи приманки губами, а уже потом заглатывать. Если вода недостаточно прогрета, карась не будет питаться, жара и холод не любимы этой рыбой.

Если температуры воды в летний сезон перевалит за порог в +25 градусов по Целью, то всякая охота лакомиться едой у карася отпадет, при температуре воды -12 градусов карась тоже откажется питаться.

Процесс кормления

Разведение карасей уже давно заняло достойную отрасль в рыболовецком деле, причем для выращивания карасей пригодны практически любые конструкции любых размеров, даже если вы будете редко их подкармливать они все равно не умрут от голода, особенно если в водоеме имеется илистое дно, растения и слаженная экосистема.

Чтобы обеспечить прирост массы карасей необходимо обеспечить кормом растительного и животного происхождения, причем эти два вида разрешено миксовать между собой, можно делать из кормов густую кашу.

В домашних прудах все чаще экспериментируют с кормлением, используют готовый комбикорм , который всегда является сбалансированным и не требует длительного приготовления.

Чтобы рыболову было удобно кормить карасей, необходимо оборудовать маленький помост или столик-поддон, это специальное устройство с бортиками, на него кладут корм, а затем опускают в воду.

Как часто и в каких объемах кормить?

В зимнее время года прикармливать карасей не имеет смысла, лучше всего делать это в летнее время, при правильных условиях содержания караси могут вырастать до 500 граммов. За два года привес серебряного карася может составлять примерно 280 грамм.

Основные принципы кормления карасей основаны на следующем:

корм караси должны употреблять около 1-2 раз в сутки;
оптимальное время для кормления карасей – втора половина дня;
карасю дают корма ровно в такой дозе, сколько он сможет съесть за 15 минут.

Объем корма следует подсчитывать, опираясь на количество рыб в вашем пруду и вид корма. К примеру, зерновыми подкармливают из расчета около 3-5 процентов от суммарной массы рыбы в озере.

Если в вашем пруду водится 30 карасей весом по 100 грамм каждый, то чтобы обеспечить питание всем, на одно кормление потребуется около 100-150 грамм запаренного зерна, смешанного с отрубями и костной мукой.

Где брать корм?

Карась может «положить глаз» на такие продукты, как кукуруза, бобовые, отварной картофель, мясной фарш, рожь, отруби .

Для приготовления «карасиной вкуснятины» кукурузу перемолоть, крупу запарить, все это смешать с мясным фаршем, костной мукой, отрубями и водичкой. Скатать полученную массу в небольшие шарики.

Готовые корма

Сегодня каждый начинающий или опытный рыболов может запастить готовым кормом для своих любимых «подопечных» рыбок впрок, туда должны входить ингредиенты типа:

витаминов группы В, А, Е, Д;
жира;
железа;
марганца;
клетчатки;
дрожжей;
кобальта;
протеина.

В продаже имеются и специальные премиксы для рыб, позволяющие обеспечить стремительный прирост массы карасей, при этом лучшим покупным кормом является тот, где содержится от 20 до 35 процентов протеина, 10 процентов жира, 7-10 процентов клетчатки, при этом корм должен соответствовать самым высоким стандартам качества.

Производители

Покупные корма – это залог долгой и успешной жизни ваших рыбок , сегодня вы можете купить корма от самых разных производителей по доступным ценам.

Tetra

Tetra – это крупнейший производитель качественных продуктов для выращивания и успешного разведения рыб с громким именем. Бренд Тетра выпустил революционную разработку сухого корма, которая позволяет обеспечить сбалансированное питание рыбам.

Начиная с 2005 года торговая марка Тетра стала собственностью американского конгломерата Spectrum Brands, но смена владельцев не нанесла серьезного урона.

JBL

Корма марки JBL соответствуют самым строжайшим стандартам качества, заводы Германии по праву гордятся своей продукцией и считают ее одной из самой лучших в мире. Вся формула успеха кормов для рыб JBL кроется в том, что для их приготовления используется только отобранное сырье, изготавливаемое на современном оборудовании.

OTTO

Для организации правильного питания карасей в садовом пруду разработаны специальные корма от ведущего бренда OTTO, они обогащены целым комплексом витаминов и микроэлементов, в составе присутствуют и полезные ненасыщенные жирные кислоты.

Чем кормить карася зимой?

Изготовление зимней прикормки для карасей – это безграничный полигон для экспериментирования, к примеру, очень хорошо карась клюет на растворенный в воде брикет жмыха. Состав приманки должен быть сдобрен элементами животного происхождения : мелким мотылем, рубленым червем.

Ну и куда же без растительных добавок в виде овсяных хлопьев, жареных семян подсолнух или отварной крупы!

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Карась - рыба семейства карповых, которая в нашей стране водится практически повсеместно. Это пресноводная рыба, которая может жить как в реках, так и в озерах со стоячей водой. Караси неприхотливы к условиям проживания и питанию, поэтому водятся практически в каждом водоеме. Это объясняет ее важное промысловое значение: карасей часто разводят в рыбных хозяйствах.

Карась живет у многих любителей-аквариумистов: золотые рыбки-вуалехвосты в домашних аквариумах являются декоративными разновидностями обычных речных карасей. Карасем является также та самая золотая рыбка из сказки А. С. Пушкина о рыбаке.

Интересным является тот факт, что караси владеют способностью менять свой пол при необходимости. Так, если в аквариум поместить несколько самок, то одна из них обязательно со временем станет самцом, чтобы продолжить род.

Караси имеют плоское, но высокое тело, покрытое крупной чешуей. Вес и размер рыбы зависит от места ее обитания и вида. Длина некоторых особей может достигать 50-60 см, а вес - 2 кг. Достигают половой зрелости к 3-4-му году жизни. Рыба нерестится в конце весны - начале лета, икру откладывает на водоросли. Живут караси до 15 лет.

Это очень живучие создания: выловленная рыбка может дышать атмосферным воздухом до суток, и если ее выпустить в течение этого времени в , она может ожить. Хозяйки знают, что часто даже почищенный и выпотрошенный карась скачет по сковородке.

Химический состав

Карась относится к умеренно жирным видам рыб. Его мясо содержит около 18 г и до 2 г . в карасе нет. Такой состав мяса обусловливает его низкую : в 100 г сырой рыбы содержится лишь 87-88 ккал.

Жиры в карасе на 70% представлены и содержат . Но, учитывая общее количество жиров, их содержанием в этой рыбе можно пренебречь,
поскольку особой энергетической или пищевой ценности они не представляют. В 100 г сырой рыбы содержится не более 3 % суточной потребности в жирах.

Более интересен состав белков мяса карасей. Они состоят из всех необходимых человеческому организму незаменимых аминокислот. В 100 г этой рыбы содержится почти 30% суточной нормы потребления белка. Это означает, что съев всего 300 г мяса карася, можно обеспечить организм дневной нормой полноценных белков.

Витамины и минеральные вещества

Наименование	Содержание в 100 г сырой рыбы, миллиграммы
	0,02
	0,06
	0,17-0,2
	5,4
	1,0
	0,4
	280,0
	70,0
	220,0
	25,0
	50,0
	0,8
	180,0
	0,055
	0,43
	0,07-0,08

В карасях содержится много (в % к суточной норме минерального вещества) макро- и микроэлементов:

фтора (до 90%);
йода (до 80%);
фосфора (до 28%);
хрома (до 25%);
серы (до 18%);
калия (до 11%).

Полезные свойства

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять карасей в пищу несколько раз в неделю, чтобы обеспечивать организм полноценным белком. Белки этой рыбы являются легкоусвояемыми и служат источником эссенциальных аминокислот, которые самостоятельно в человеческом организме не вырабатываются или вырабатываются в незначительных количествах.

Бульоны, сваренные из этой рыбы, содержат много экстрактивных азотистых веществ, поэтому стимулируют выделение пищеварительных соков, возбуждают аппетит, ускоряют перистальтику кишечника.

Низкокалорийное мясо делает эту пресноводную рыбу хорошим источником белка для людей, находящихся на диете.

Большое количество фтора и фосфора в мясе карасей влияет на процессы окостенения и формирования зубной эмали, поэтому их употребление полезно растущему организму - детям и женщинам, ожидающим пополнения в семье и кормящим грудью. Фосфор вместе с улучшает мозговую деятельность.

Йод в мясе рыбы находится в виде органических соединений, которые имеют высокую биодоступность. Регулярное присутствие в рационе питания человека блюд из карасей обеспечивает нормальную работу щитовидной железы и выработку тиреоидных гормонов в достаточном количестве.

Блюда из карасей также полезно употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Низкая калорийность, полноценный белок, отсутствие углеводов, незначительное содержание жиров, а также достаточное количество хрома в этой рыбе способствует снижению уровня в крови и повышению чувствительности тканей диабетика к инсулину.

Витамины А, С, Е и группы В влияют на обмен веществ в организме человека в целом, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, повышают настроение.

Возможный вред

Карась может проявлять какие-либо вредные свойства тогда, когда он выловлен в водоемах, вода которых загрязнена солями тяжелых металлов, пестицидами, радионуклидами или органическими удобрениями. Вследствие питания растениями и планктоном из этого водоема и проживания в загрязненных местах, в мясе этих рыб накапливаются большие количества вредных для человеческого организма веществ, которые могут вызывать пищевые отравления, интоксикации, кишечные инфекции или глистные инвазии.

Чтобы избежать этого, нельзя приобретать рыбу на стихийных рынках, вдоль трасс или в других местах, где пищевые продукты не проходят ветеринарно-санитарной экспертизы.

Употреблять карасей не рекомендуется при индивидуальной непереносимости или аллергии на карасей или рыбные продукты. В рыбе содержится фенилаланин, поэтому ее запрещено употреблять людям, страдающим фенилкетонурией. Белок этой рыбы при расщеплении в организме человека способен повышать содержание пуриновых оснований в крови, поэтому караси не рекомендованы к употреблению больным подагрой.

Применение в медицине

Карась - низкокалорийная рыба, содержащая незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, и не вызывающая аллергии. Его можно употреблять практически при любых заболеваниях:

сердца и сосудов (улучшает сердечный ритм, нормализует кровяное давление, не влияет на уровень холестерина в крови);
пищеварительной системы (повышает аппетит, стимулирует выделение пищеварительных соков, способствует регенерации клеток);
почек (уменьшает отечность, стимулирует диурез);
крови (повышает уровень гемоглобина, обогащает белковый состав плазмы).

При беременности употребление мяса этой рыбы полезно из-за высокого содержания витаминов и эссенциальных аминокислот, что является необходимым для гармоничного развития плода. Во время кормления грудью употребление его в пищу обогащает грудное молоко белками, витаминами и минеральными веществами. Уха из карася полезна для маленьких детей, которые страдают от дефицита веса и потери аппетита.

Как выбрать

Карасей купить можно круглый год, но самым вкусным считается июньский карась. Приобретать для употребления в пищу необходимо только свежую рыбку. Лучшим будет вариант, если рыба еще дышит, тогда к ее свежести не возникает претензий. Если дыхания у рыбы уже нет, тогда ее свежесть можно определить по таким признакам:

Жабры должны быть розовыми или красными. Тусклые, серые или зеленые жабры - признак несвежести рыбы.
На поверхности тела должен присутствовать тонкий слой прозрачной .
Чешуя на рыбе должна быть целой, блестящей и плотно удерживаться.
Живот должен быть мягким, ямка от надавливания пальцем на тело должна быстро выравниваться.
Глаза у свежей рыбы прозрачные, блестящие, выпуклые.
От рыбы должен исходить рыбный запах. У карася к этому запаху часто примешан запах тины.

Хранить свежую очищенную выпотрошенную рыбу можно в холодильнике не более 2 суток. Ее также можно заморозить. При температуре -18°С карась может храниться до 6 месяцев.

Применение в кулинарии

Карась - универсальная в способах приготовления рыба. Его жарят, варят, тушат, запекают, солят, маринуют, коптят, вялят. Он вкусен в любом виде. Одно “но!”: он очень костляв, поэтому разбирать его мясо следует с особой тщательностью.

Чтобы в блюде, приготовленном из карася, не было его костей, необходимо использовать одну хитрость. Заключается она в том, что вдоль всего тела каждой рыбинки ножом необходимо делать поперечные насечки через каждые 0,5-1 см (в зависимости от размера рыбины).

Караси, тушеные в сметане

Это классическое диетическое блюдо, которое легко готовить. Для его приготовления потребуется 1 кг карасей, 0,5 л , мука для панировки, растительное масло, и специи по вкусу. Рыбу почистить, выпотрошить, на бочках сделать насечки. Полить соком лимона, чтобы избавиться от запаха тины (если он есть). Посолить, посыпать специями. Оставить на 20-30 минут. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить рыбу, обваленную в панировке из муки. Жарить на большом огне не дольше 3 минут с каждой стороны, чтобы слегка подрумянить. Выложить карасей на противень, смазанный растительным маслом, сверху покрыть слоем лука, нарезанного кольцами, и залить сметаной. Запекать в духовке при температуре 180°С 20-30 минут до румяной корочки.

Выводы

Карась - доступная и очень полезная пресноводная рыба, которая может и должна быть на каждом столе несколько раз в неделю. Ее мясо является источником полноценного белка, минералов и витаминов.

Употребление ее в пищу показано в любом возрасте и практически при любом состоянии здоровья. При этом она имеет невысокую калорийность, поэтому может употребляться худеющими.

С осторожностью необходимо кормить этой рыбой детей, так как ее мясо очень костлявое. Приобретать ее необходимо только в местах санкционированной торговли пищевыми продуктами, чтобы избежать покупки рыбы из загрязненных водоемов. Не рекомендуется к употреблению при подагре.